Bistrô Fogo Carioca:

Aberto em janeiro, esse bistrô tem uma proposta inovadora que se reflete em seu nome. Todos os pratos principais e parte das entradas e sobremesas são flambados com cachaça de alambique diante dos clientes — a cozinha fica no salão, entre as mesas. Experimente o risoto de camarão com mangaba ou o Camarão Proibido (camarões VG flambados com arroz negro, carambolas e pimenta rosa). O cardápio foi reformulado em agosto, mas preservou hits como o ceviche amazônico, que leva namorado, gelatina de tucupi feita na casa, banana-ouro e coentro. A sobremesa preferida de boa parte da clientela é a Chocoranja, uma musse de chocolate com laranja, que não leva creme de leite e manteiga.

Tipo de restaurante: Variado
Horário de Funcionamento: Qua a sáb, das 19h à meia-noite; dom, do meio-dia às 18h
Aceita cheque: Sim.
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Reserva: Sim.

Rua Ronald de Carvalho, 154 B Copacabana Rio de Janeiro - RJ
simone@fogocarioca.com.br
21  3798-8132  

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