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Brasil

domingo, fevereiro 06, 2011

Deusimar Sushi - Leblon

Deusimar Sushi - Leblon:

Pratos típicos da culinária japonesa como sushis, sashimis e makimonos integram o cardápio do Deusimar Sushi. Sob o comando do baiano Deusimar Coelho, ex-Kotobuki, o pequeno, porém aconchegante restaurante trabalha com combinados de 25, 50 ou 70 peças. Para abrir o apetite, rolinho primavera com alho poró ou de camarão com catupiry, além de nirá, shimeji ou shiitake. Filé de salmão na chapa, servido com legumes ou macarrão, e yakisoba de frutos do mar também podem ser encontrados no menu. E para finalizar, frutas carameladas como maçã, abacaxi e banana.



Horário de Funcionamento: Seg a sex, das 18h à 1h; sáb e dom, do meio-dia ao último cliente
Tipo de restaurante: Japonês
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Delivery: Sim.



Miniatura Deusimar Sushi - LeblonRua General Urquiza, 188 Leblon Rio de Janeiro - RJ

21  2512-6827 21  2239-3876


Ana Branco Deusimar Sushi - Leblon




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quarta-feira, setembro 22, 2010

Mekong

Mekong:

O asiático faz um ano com menu festivo. Da Índia, vem o jhinga samosa (pastéis com camarões, leite de coco, especiarias e chutney, R$ 18,90). Da Tailândia, o neuua phat (iscas de mignon com brócolis, gengibre e pimenta dedo-de-moça, servidas com arroz jasmim, R$ 29,70).

Capitaneado por um casal formado por uma produtora brasileira e um músico e DJ inglês, o Mekong serve comidinhas asiáticas em pratos popularmente encontrados nos pubs londrinos. Quem batiza o restaurante é um dos maiores rios do mundo, que nasce no Tibete e cruza diversos países do sudeste asiático, onde é comum a venda de alimentos e temperos nos mercados flutuantes. Alguns deles estão representados no cardápio, que serve iguarias da Tailândia, Vietnã, Malásia, China e Índia. Entre as atrações estão belisquetes inspirados nos mercados de rua asiáticos e os característicos temperos picantes. A casa destaca ainda o bar, que tem uma carta de drinques preparados à base de uma infusão que mistura rum oro, saquê e ervas aromáticas: é a versão brasileira para a aguardente tailandesa feita de melaço e arroz.



Horário de Funcionamento: Terça a quinta, do meio-dia à meia-noite; sexta, do meio-dia à 1h; sábado, das 13h à 1h; domingo, das 13h à meia-noite
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Tipo de bar: Bar
Tipo de restaurante: Vietnamita, Tailandês, Oriental
Reserva: Sim.



Miniatura MekongRua General Urquiza, 188 Loja A Leblon Rio de Janeiro - RJ
http://www.mekong.com.br
21  2529-2124  
Mekong thumbs


Raquel Roldanus Mekong




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Já frequentei muito esse comecinho da Rua Dias Ferreira, onde recentemente abriu o Mekong, bar só de tapas (agora é assim) asiáticas, coisa difícil de encontrar na cidade. Nasci e cresci nesse trecho do Leblon, e bem ao lado do bar Tio Sam, havia um barbeiro, o Brito, que meu pai achava o suprassumo do talento. E cismava de levar minha irmã e eu para cortarmos a franja ali.

Era mortal. É que a cadeira do Brito era justo a primeira da loja, praticamente na calçada. Daí, uma vez ao mês, pagava o mico de ver minhas amigas testemunharem aquele papelão. Mas justiça seja feita: nossas franjas eram perfeitas, invejáveis, pareciam cortadas à régua. Brito era um mestre em tesouradas.

Contei essa história para o Chico e a Eliana Caruso, meus vizinhos de mesa na agradável noite em que estive no Mekong, que me levou a outra lembrança: a do velho programa de televisão “A Praça da Alegria”, em que o comediante Manuel da Nóbrega passava todo o tempo sentado em um banco, encontrando e conversando com os amigos que passavam por ele. O Mekong é meio Praça da Alegria: você fica sentado numa esquina estratégica do Leblon (Dias Ferreira com General Urquiza), só encontrando gente conhecida transitando — que dá uma paradinha para papear.

O bar, de 40 lugares enxutos, é da produtora Ana Vance e seu marido, o inglês Mary Byke. O que os dois fizeram ali foi reunir o que curtiam comer quando viviam em Londres, uma mistura de petiscos indianos, thai, vietnamitas e chineses, que são comuns em menus de bares e pubs. Listaram os seus preferidos e a chef Ciça Roxo compôs o menu. Mekong é isso.

Como voltei “roliça” das férias, eu me restringi aos pratos leves: o yan na muam, uma salada de manga verde cortada em tiras com broto de feijão, amendoim e coentro (R$ 16); o goi cuon tom, rolinhos de papel de arroz recheados com salada fria de camarão (R$ 16); o muc xao, lulas crocantes levemente apimentadas servidas com legumes salteados (R$ 24), e o melhor dos melhores, o gung hom pha, camarões crocantes, com crosta de coco e coentro (R$ 24). É o da foto.

Sugiro uma investida nos drinques. O thai sabai sabai é feito com uma infusão caseira adorável, combinada com limão-siciliano, soda e manjericão (R$ 16). Mas cuidado: a infusão sobe que é um espetáculo. Foi na segunda rodada que o Brito reapareceu...





Mekong - http://www.mekong.com.br

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quarta-feira, julho 07, 2010

Sítio do Moinho

Sítio do Moinho:

A loja do Sítio do Moinho, aberta em 2008, no Leblon, vende produtos cultivados sem agrotóxicos e oferece também refeições rápidas. Aos sábados é servido café da manhã com pães artesanais, queijo, bolo, frutas, iogurte, granola, geleia, ovos, além de chá e café orgânicos, provenientes da fazenda da marca, em Itaipava. O cardápio oferece quatro tipos de sanduíches, todos acompanhados de folhas.



Horário de Funcionamento: Seg e ter, das 9h às 17h; qua, qui e sex, das 9h às 19h; sáb, das 9h às 14h
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Tipo de restaurante: Café, Variado



Miniatura Sítio do MoinhoRua General Urquiza, 188 loja C Leblon Rio de Janeiro - RJ
http://www.sitiodomoinho.com.br
21  3795-9150  
Sítio do Moinho thumbs


Divulgação Sítio do Moinho


Divulgação Sítio do Moinho


Divulgação Sítio do Moinho


Divulgação Sítio do Moinho




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Sítio do Moinho - http://www.sitiodomoinho.com.br

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quarta-feira, janeiro 06, 2010

Kurt

Kurt:

No início dos anos 40, o alemão Kurt Deichmann abriu as portas da confeitaria Kurt, no bairro do Leblon. Hoje, sua sobrinha Evelyn Deichmann é quem prepara as receitas feitas com (pouco) açúcar e com afeto, e sem leite condensado. Nas prateleiras do balcão da loja estão mais de 40 opções de tortas e outras tantas dezenas de doces — entre bombas de chocolate, tartelettes e mil-folhas. As mais pedidas são a picada de abelha, que leva creme de baunilha e cobertura de mel crocante; a de damasco com chantilly; e a de nozes com amêndoa caramelada. As tortas da confeitaria são vendidas em fatias ou inteiras.



Aceita cheque: Sim.
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Delivery: Sim.
Tipo de restaurante: Doces
Horário de Funcionamento: Seg a sex, das 8h às 19h; sáb, das 9h às 17h



Miniatura KurtRua General Urquiza, 117 loja B Leblon Rio de Janeiro - RJ
http://www.confeitaria.com.br falecom@confeitariakurt.com.br
21  2294-0599 21  2512-4943
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Divulgação Kurt


Fábio Seixo Kurt


Fábio Seixo Kurt


Hudson Pontes Kurt




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Kurt - http://www.confeitaria.com.br

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quarta-feira, setembro 23, 2009

Fellini

Fellini:

Cardápio variado, ingredientes selecionados e receitas criativas ajudaram a construir a boa reputação do restaurante a quilo que funciona numa casa de esquina no Leblon desde 1993. São mais de 30 tipos de saladas, 28 opções de pratos quentes, bufê japonês e sobremesas que dão água na boca. Além dos pratos triviais, é comum esbarrar com outros pra lá de sofisticados, como o vol-au-vent de camarão e cream cheese. Durante a noite, uma mesa de queijos, frios e antepastos faz a alegria de quem chega para o jantar. Não deixe de pôr no prato o delicioso salpicão de presunto, sempre fresquinho, ou a salada waldorf com maçã verde, aipo, nozes e creme de leite. Adiante, garanta o seu filé mignon altinho, de consistência tenra, com molho funghi. Para encerrar, não se arrependerá se provar o papo-de-anjo ou a torta alemã. O salão é enfeitado com pratos decorativos e máscaras compradas em viagens por Nelson Laskowsky, proprietário do restaurante.



Tipo de restaurante: Quilo, Variado
Horário de Funcionamento: Seg a sex, das 11h30m às 16h e das 19h30m à meia-noite e meia; sáb, dom e feriado, das 11h30m às 17h30m e das 19h30m à meia-noite e meia
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Reserva: Sim.



Miniatura FelliniRua Gal Urquisa, 104 Leblon Rio de Janeiro - RJ
http://www.fellini.com.br nl@fellini.com.br
21  2511-3600 21  2274-2966
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Gustavo Stephan Fellini




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Fellini - http://www.fellini.com.br

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