Fui conferir o primeiro restaurante da Cadeg com chef a postos, cozinha aparente, chorinho como música ambiente e coisas como paleta de cordeiro ao vinho; bacalhau gadus morthua no azeit extravirgem e batatas ao murro; caçarolas de coelho ou galinha-d'angola e outros que tais bacanas no cardápio. Percebeu o climão gourmet? No Barsa, inaugurado há menos de 15 dias na Rua 4 do mercado de Benfica, é assim. Mas nem pense que destoa tanto do entorno: a Cadeg hoje conta com delis e casas de vinhos de alto padrão, com degustação em taças de cristal Spiegelau. Que tal?
O restaurante do chef Marcelo Barcellos, que já andou por cozinhas estreladas da cidade, é especialmente interessante. Primeiramente por estar onde está (tem tudo à mão, fresquinho) e de ser o que é (confere pitadas mais sofisticadas). Depois, por oferecer o que só encontramos mesmo ali, e benfeito. Mas há outras experiências únicas. Por exemplo: não tem carta de vinhos. Sabe por que? Porque fica vizinho a uma importadora de vinhos, aliás, a maior dali. Papelão cobrar mais pelos rótulos, como costuma ser praxe em qualquer restaurante.
Daí, no Barsa, você compra o vinho na loja e leva para gelar na casa. O alentejano Eugenio de Almeida (da turma do Cartuxa, emblemático vinho da Terrinha) custou R$ 25. E pagamos mais R$ 5 pela rolha, no melhor estilo de política da boa vizinhança
Provamos do pão com calabresa e provolone à la Fiammetta (R$ 20), da paleta de cordeiro sensacional (R$ 45) e do bacalhau, postas grelhadas com batatas ao murro, cebola, alcaparras, azeitonas e folhas rasgadas de couve. Delícia. Gastamos R$ 80 e comemos até nos fartar. Não sei como será almoçar no Barsa no verão, mas, nesses tempos de Rio chuvoso e frio, estar ali, entre caixas de legumes e perfume de frutas, nos pareceu adorável. Vamos torcer para que mais chefs bacanas se animem em migrar para lá. Comer bem em mercados é tradição no mundo todo. Menos aqui.
Rua Capitão Felix, 110 - Cadeg Rua 4, lojas 8 e 10 Benfica Rio de Janeiro - RJ 
