Sabor da Morena:

O bar fica num ponto curioso, que já abrigou uma borracharia e uma fábrica de queijos. Desde que virou bar, entrou para a agenda do samba carioca, com música ao vivo de quarta a sábado, a partir das 19h. Apesar do ambiente despojado, com mesinhas na calçada e artesanato na parede, o cardápio flerta com a sofisticação. Entre os quitutes que mais são pedidos na casa estão o caldinho de camarão com gengibre e o escondidinho de bacalhau. 


 

Horário de Funcionamento: Seg a sáb, das 11h à 1h
Cartão de crédito: Sim.
Tipo de comida: Petiscos
Tipo de bar: Bar
Cartão de débito: Sim.
Reserva: Sim.

Rua São Manuel, 43 Botafogo Rio de Janeiro - RJ
http://sabordamorena.com.br/ sabordamorena@hotmail.com
21  2542-0346 21  2541-4756

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Poucos botequins do Rio têm um nome tão apropriado. Afinal, não há definição melhor para a carioca Denise Oliveira do que esta mesmo: uma morena simpática, e que cozinha muito bem. Bar e Restaurante Sabor da Morena, portanto, descreve à perfeição o que é esse pequeno, escondido e femininamente decorado pé-sujo de Botafogo.

A casa fica num canto curioso, espremida entre a Praça Capitão Mauro Duarte — que já foi símbolo da violência urbana no bairro e hoje é um cenário quase bucólico — e algumas oficinas mecânicas. Abrigou, ela própria, uma borracharia e uma fábrica de queijos. Virou bar há apenas três anos, mas já entrou para a agenda do samba carioca.

Ali, o batuque soa quase todo dia, de segunda a sábado, das 19h às 22h. É música de primeira, assim como a comida, fruto da experiência de Denise nos 15 anos que passou à frente de um restaurante de comida a quilo. Apesar do ambiente despojado, com mesinhas na calçada e artesanato na parede, o cardápio flerta com a sofisticação. O caldinho de camarão com gengibre, por exemplo, é de se afogar (R$8,50, a tigela). Igualmente delicioso é o escondidinho de bacalhau (R$10). E o filé acebolado aperitivo (R$24,80) — prato tão comum quanto sem graça na maioria dos lugares — aqui recebe um tratamento caseiro, que lhe dá outra dimensão. Paulo Thiago de Mello, amigo e conselheiro desta coluna, que o diga... Visite o blog do Juarez Becoza

Sabor da Morena - http://sabordamorena.com.br

Sabor Saúde:

Nos anos 80, a marca abriu a primeira loja no Leblon, que funcionava como mercado e lanchonete de produtos naturais. Hoje, tem apenas um restaurante no Centro, onde oferece café da manhã, refeições e lanches saudáveis. Uma nutricionista monta sugestões diárias de pratos nutritivos e com baixas calorias, como o filé de salmão com purê de batata baroa, cenoura com gergelim e salada verde. É possível fazer uma combinação personalizada, escolhendo entre as opções de saladas e pratos quentes. Os sanduíches também podem ser montados de acordo com o gosto do freguês. Eles vêm no pão árabe, integral, de batata ou árabe temperado e ganham pasta de ricota, atum, ameixa, frango rosê, e outras. Entre as sobremesas light, pudim de leite com 50 calorias ou torta de banana feita com banana assada, açúcar mascavo e farinha integral.

Tipo de restaurante: Variado
Horário de Funcionamento: Seg a sex, das 7h30m às 19h30m
Acesso para deficiente: Sim.
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Delivery: Sim.

Rua da Quitanda, 21 Centro Rio de Janeiro - RJ
http://www.saborsaude.com.br sabor@saborsaude.com.br
21  2157-0097 21  2252-6041

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Sabor Saúde - http://www.saborsaude.com.br

Natural & Sabor - Botafogo:

Além de ter um cardápio que sugere misturas - como acerola, gengibre e laranja - a lanchonete oferece os chamados sucos "vivos", feitos de vegetais e sem adição de água. O de clorofila mix leva broto de trigo, abacaxi, kiwi, semente de linhaça e guaraná em pó.

Entre os salgados, as esfihas são o carro-chefe, mas a casa também dispõe de hambúrguer de picanha ou de soja com queijo de minas e salada.

Horário de Funcionamento: Diariamente, das 8h à meia-noite
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Delivery: Sim.
Tipo de restaurante: Sucos

Praia de Botafogo, 324 loja A Botafogo Rio de Janeiro - RJ

21  2552-5595  

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Natural & Sabor - Ipanema:

Além de ter um cardápio que sugere misturas - como acerola, gengibre e laranja - a lanchonete oferece os chamados sucos "vivos", feitos de vegetais e sem adição de água. O de clorofila mix leva broto de trigo, abacaxi, kiwi, semente de linhaça e guaraná em pó.  

Entre os salgados, as esfihas são o carro-chefe, mas a casa também dispõe de hambúrguer de picanha ou de soja com queijo de minas e salada.

Horário de Funcionamento: Diariamente, das 7h às 23h
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Delivery: Sim.
Tipo de restaurante: Sucos

Rua Visconde de Pirajá, 611 loja D Ipanema Rio de Janeiro - RJ

21  2239-4148  

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