Sawasdee - Búzios:

O restaurante tailandês, que começou sua história em 1997, na orla Bardot, em Búzios, aposta na fusão de sabores e na valorização de ingredientes brasileiros. Logo na entrada da casa, uma estátua saúda os visitantes em posição de namastê. No cardápio, as opções à la carte são mais exóticas, como a entrada Cinco Sabores da Tailândia, que reúne doce, salgado, ácido e picante: lascas de limão, pimenta dedo-de-moça, cebola roxa, gengibre em tiras, amendoim triturado, coco torrado e lula desidratada. Já o royal pad thai é um prato feito com talharim de arroz, camarão, ovos, amendoim torrado e coentro, temperado com namplá e limão. A carta de drinques tem sugestões como o koh pi pi, uma mistura de rum, goiaba, licor Mandarineto e gelo.

Merece destaque, também, um tira-gosto: o dim sum. São pasteizinhos cozidos no vapor com molho shoyo, gengibre e alho, recheados com camarão, nirá ou porco com cogumelo. De sobremesa, o tartelete de chocolate com cassis e sorvete de creme tem boa saída.

Horário de Funcionamento: Dom a qui (exceto qua), das 18h à meia-noite; sex e sáb, das 18h às 2h
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Reserva: Sim.
Espaço para fumantes: Sim.
Tipo de restaurante: Tailandês

Avenida José Bento Ribeiro Dantas, 422 Orla Bardot Centro Búzios - RJ
http://www.sawasdee.com.br marcos.sawasdee@gmail.com
22  2623-4644 22  9251-2118

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Sawasdee - Búzios - http://www.sawasdee.com.br

Açougue Real:

Localizado nas proximidades da Rua das Pedras, em Búzios, o açougue travestido de bar (ou vice versa...) é, sem sombra de dúvida, casa de botafoguenses. Quem senta para jogar conversa fora ou assistir a uma partida de futebol pode pedir uma cerveja ou caipirinha acompanhada dos espetinhos, que são a especialidade e único petisco da casa. Eles podem ser de carne, frango, linguiça, coração e salsicha.

Horário de Funcionamento: Diariamente, das 9h às 2h
Tipo de bar: Bar

Rua Manoel Turíbio Farias, 152 Centro Armação de Búzios - RJ

22  2623-7265  

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Botequim está mesmo na moda, caro leitor. Semana passada, fui chamado — que perigo — a participar do Festival Gastronômico de Búzios. E lá fui eu tropeçar na Rua das Pedras, conhecendo pratos delicados e finos, com uma taça de vinho na mão. Foi uma experiência e tanto, devo dizer. Deparei até com bares sofisticados no corpo mas simples e muito honestos no espírito e no preço. Como o La Barceloneta, deliciosa casa de tapas espanholas do chef Ricardo Wagner. Mas confesso que o que me atraiu mesmo estava no off-off-festival. Num açougue, por assim dizer. Um açougue-botequim, que além de tudo é botafoguense até o último fio de cabelo (o que eu também seria, se tivesse cabelo).

Calculei em mais de 70 os escudos do clube espalhados por paredes, azulejos, mesas, teto e prateleiras do Açougue Real, do botafoguense Renato Zeca, o Marreco, numa esquina atrás da Rua das Pedras. Até seu carro, parado na porta, ostenta adesivos imensos do alvinegro. Isso sem contar as estátuas, fotos e bonecos espalhados por todos os cantos.

Mas a paixão pelo Botafogo é só uma curiosidade a mais desse estabelecimento singular, que é uma rara mistura de casa de carnes com boteco dos mais boêmios. Para começar, é sempre o primeiro a abrir e um dos últimos a fechar na cidade. Quando não está no frigorífico, manipulando picanhas e maminhas, Renato serve cerveja, faz excelentes caipirinhas e ainda assa espetinhos de carne, frango e linguiça vendidos ali mesmo, para clientes que vêm à sua esquina deixar o tempo passar ou ver algum jogo de futebol na TV do bar. De preferência do Fogão, claro.

Mil Frutas - Búzios:

Ao longo de 20 anos, a sorveteria evoluiu de uma única máquina caseira para uma oferta de mais de 180 sabores. Feitos ainda de maneira artesanal, não contem gordura hidrogenada ou corantes. Os sabores cremosos levam leite, ovos e creme de leite fresco; os outros, apenas frutas, açúcar e água.

Horário de Funcionamento: De segunda a quinta, do meio-dia à meia-noite; de sexta a domingo, do meio-dia às 2h
Cartão de crédito: Sim.
Tipo de restaurante: Sorveteria

Orla Bardot, 362 Loja 5 Centro Búzios - RJ
http://www.milfrutas.com.br milfrutas@milfrutas.com.br
22  2623-6436  

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Mil Frutas - Búzios - http://www.milfrutas.com.br

Quiosque do Ranieri:

Este é o único quiosque da praia de José Gonçalves, localizada entre os municípios de Cabo Frio e Búzios. Sem luz elétrica e telefone, o local conta com um cardápio que traz diferentes opções de peixes e frutos do mar. Destaque para a lula à provençal e para a casquinha de mariscos, temperada com tomate, cebola, farinha de mandioca, alfavaca e pimenta-rosa.

Horário de Funcionamento: Diariamente, das 8h às 17h
Tipo de bar: Bar
Tipo de comida: Peixes e frutos do mar

Praia José Gonçalves, s/n José Gonçalves Armação de Búzios - RJ

 (não tem telefone)  

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Filhas de férias dão nisso: para acompanhá-las, o colunista sai a navegar a vasta barriga e a nula cabeleira por balcões nunca dantes encostados. Desta vez foi em Búzios, numa praia isolada, que conheci o quiosque do Ranieri. Lá não tem luz, não tem telefone, não tem conforto. Em compensação, caro leitor, tem uma vista e uma lula à provençal que só mesmo Deus e o dono — o buziano nativo e chef de cozinha formado na Espanha Ranieri Carlos de Almeida — são capazes de fazer.

A lula ali é tão boa que até o homônimo mais popular do molusco provou. Luiz Inácio da Silva esteve lá, como mostra uma foto na parede. Parede curiosa, aliás, de cimento modelado a fogo, o que dá uma aparência de casa de pedra ao espartano quiosque. Além dela, todos os móveis são feitos assim, numa técnica de escultura que Ranieri também aprendeu na Espanha, onde viveu por anos como chef e escultor.

De volta ao Brasil, Ranieri vive há uma década dos móveis exóticos e da gastronomia para poucos de seu quiosque, no canto direito de José Gonçalves, praia de acesso precário onde só vão surfistas e amantes da natureza. Além da lula, o carro-chefe são os mariscos. Mas alto lá: se você é apressado, preguiçoso ou ambos: nem se dê ao trabalho de ir. Além de comportar poucos clientes, não é só conforto que falta lá. O banheiro, como diz o próprio Ranieri, é “orgânico”. Ou seja, no matinho ali atrás.

Sorvete Itália - Búzios:

Conhecida pelos sorvetes artesanais, sem adição de conservantes, e feitos a partir de receitas provenientes da Sicília, a marca começou em 1975, por iniciativa dos imigrantes italianos Salvatore e Orazio Rametta. A primeira loja ficava na Visconde de Pirajá, em Ipanema. Logo os doces começaram a ser vendidos em copinhos coloridos, na praia de Ipanema, e depois também nas areias do Leblon, de Copacabana, São Conrado e da Barra da Tijuca.

A marca hoje possui 20 lojas na cidade e uma em Búzios. Cerca de 300 restaurantes cariocas comercializam o Sorvete Itália, que dispõe de mais de 50 sabores, nas linhas Itália, frutas, cremosos tradicionais, Gold e superdiet.

Tipo de restaurante: Doces
Horário de Funcionamento: Seg a qui, das 10h às 23h; sex, sab e dom, das 11h às 1h
Aceita cheque: Sim.

Rua José Bento Ribeiro Dantas (Rua das Pedras), 233 loja A Centro Búzios - RJ
http://www.sorveteitalia.com
22  2623-6515  

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Sorvete Itália - Búzios - http://www.sorveteitalia.com

Quadrucci - Búzios:

Horário de Funcionamento: Seg a qui, das 18h à meia-noite; sáb e dom, das 14h à 1h
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Tipo de restaurante: Variado
Acesso para deficiente: Sim.

Av. Bento Ribeiro Dantas. S/N Manguinhos Armação de Búzios - RJ

22  2623-6303  

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