Fundada em 1972, a rede Parmê teve a primeira loja inaugurada em Vila Isabel, loja que contava com apenas cinco mesas e cinco colaboradores. Rapidamente se tornou famosa por suas pizzas e massas. Depois de um longo tempo de experiência e grande sucesso da loja, em 1989 seus fundadores resolveram reproduzir a operação em novos pontos. Inauguraram-se então as lojas do Méier e da Tijuca , em 1990, seguidas em 1991 pelo Largo do Machado. Como não podia deixar de ser, desde então a rede não parou de crescer e já conta com mais de 27 lojas em diversos pontos da cidade.
Horário de Funcionamento: 11h à meia-noite Cartão de crédito: Sim. Cartão de débito: Sim. Tipo de restaurante: Brasileiro
Avenida Vicente de Carvalho, 1.175 Vicente de Carvalho Rio de Janeiro - RJ http://www.parme.com.br 21 3301-9006
Inaugurada em 2009, a rede de iogurterias, cujo carro-chefe são os frozens de iogurtes, conta hoje com diversas lojas espalhadas pelo Rio e região metropolitana, além de outros três Estados do país. Em todas as lojas os iogurtes são servidos nos sabores morango, natural e misto, e podem ser acompanhados de frutas, cereais e caldas. Além disso, a iogurteria tem outras opções de sobremesas, como saladas de frutas, geleias, yogoshake (frozen batido com frutas) e o yogobrownie, uma receita do bolo coberta com frozen yogurt e acompanhamentos.
Horário de Funcionamento: Seg a qui, das 9h às 22h; sex e sáb, das 9h às 23h Cartão de débito: Sim. Tipo de comida: Frozen de iogurte Em shopping: Sim.
Avenida Vicente de Carvalho, 909 loja 103 - Carioca Shopping Vicente de Carvalho Rio de Janeiro - RJ http://www.benditafruta.com.br/ 21 3391-7617
Inaugurado em abril de 1958, pelo italiano Domenico Magliano, no bairro do Leblon, o La Mole começou como um misto de sorveteria e pizzaria. Mas a rede cresceu, se transformou e hoje conta com diversas filiais espalhadas pelo Rio e Niterói. Sua cozinha tem influência italiana e, por isso, é possível encontrar pratos típicos desse país como pizzas e massas, entre elas o ravióli ao queijo coalho com recheio de damasco; o rondelli de berinjela; e o talharim à carbonara. Outra marca da rede carioca é couvert que traz brioche, pizza branca, torrada com parmesão, grissini, azeitona verde, ovo de codorna, linguiça calabresa, queijo mozarela, salame, manteiga, patê de fígado e pasta de ricota temperada. Pratos com carnes, aves e peixes também estão presentes no cardápio.
E algumas filiais da rede La Mole também trabalham com esquema de bufê (com saladas, massas, pratos quentes e sobremesas, a um preço fixo), durante o almoço, e oferecem rodízio de pizza, a partir das 18h.
Horário de Funcionamento: Dom a qui, das 11h às 23h; sex e sáb, das 11h à meia-noite Cartão de crédito: Sim. Cartão de débito: Sim. Reserva: Sim. Estacionamento: Sim. Delivery: Sim. Em shopping: Sim.
Avenida Vicente de Carvalho, 909 loja 1012 - Carioca Shopping Vicente de Carvalho Rio de Janeiro - RJ http://www.lamole.com.br lamole@lamole.com.br 21 3460-0800
Sou cria do La Mole do Leblon, bairro onde nasci, cresci e vivi boa parte da minha infância e adolescência, num tempo em que o Rio era só felicidade. Daí, posso falar de cadeira - qualquer uma da varanda da Dias Ferreira - que a casa tem seu valor. A começar pelo dos pratos, que trazem cifras pouco comuns naquele CEP. Um escalopinho ao molho de limão, meu preferido - que há décadas chega igualzinho - custa R$28,90. E comem dois. Numa ótima para nós e para a casa. O brochete de filé mignon (R$25,90) também continua o mesmo. É servido com fritas sequinhas e arroz à la grega, acompanhamento que, desconfio, foi obra de algum cozinheiro do La Mole (não vi na Grécia). Como o clássico arroz à piemontese, que ninguém mais discute o DNA: é filhote do La Mole, numa época em que os risotti não alimentavam a nossa cobiça. O arroz "agulhinha" empapado na marra, no creme de leite e na manteiga, era a pedida. E ainda é: o "à piemontese" continua em cartaz na casa e fora dela. Há 50 anos! Missão mais do que cumprida. E comprida, felizmente... Nesses anos de convivência pacífica, aprendi a dispensar as massas, a curtir as carnes e a torcer pelo seu futuro. O Rio precisa do La Mole exatamente como ele é, sem tirar nem por. (Publicada em 25/04/08)
Avenida Vicente de Carvalho, 1.175 Vicente de Carvalho Rio de Janeiro - RJ 
