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Brasil

terça-feira, março 29, 2011

Empório Saúde - Botafogo

Empório Saúde - Botafogo:

Tudo começou com uma pequena loja de produtos naturais, inaugurada no fim dos anos 90, no Quartier Ipanema. A pedido dos clientes, os sócios abriram um restaurante na mesma galeria e com a mesma proposta de alimentação saudável e equilibrada, à base de produtos orgânicos, integrais e de soja. Posteriormente foi inaugurada uma filial em Botafogo. Em ambas, os frequentadores podem escolher entre pratos com peixe, frango ou soja, todos com os valores calóricos especificados. E entre os quitutes do cardápio estão o brócolis com castanha-do-Pará, o filé de peixe ao molho de limão, a abobrinha gratinada com cogumelos, o hambúrguer de quinoa com legumes e o rolê de frango ao molho de alcaparras. E para a sobremesa, uma variedade de tortas light.



Tipo de restaurante: Natural
Horário de Funcionamento: Seg a sex, das 11h30m às 16h
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Delivery: Sim.



Miniatura Empório Saúde - BotafogoRua Visconde de Ouro Preto, 5 loja B Botafogo Rio de Janeiro - RJ

21  2551-1414  


Divulgação Empório Saúde - Botafogo


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Empório Saúde

Empório Saúde:

Tudo começou com uma pequena loja de produtos naturais, inaugurada no fim dos anos 90, no Quartier Ipanema. A pedido dos clientes, os sócios abriram um restaurante na mesma galeria e com a mesma proposta de alimentação saudável e equilibrada, à base de produtos orgânicos, integrais e de soja. Posteriormente foi inaugurada uma filial em Botafogo. Em ambas, os frequentadores podem escolher entre pratos com peixe, frango ou soja, todos com os valores calóricos especificados. E entre os quitutes do cardápio estão o brócolis com castanha-do-Pará, o filé de peixe ao molho de limão, a abobrinha gratinada com cogumelos, o hambúrguer de quinoa com legumes e o rolê de frango ao molho de alcaparras. E para a sobremesa, uma variedade de tortas light.



Tipo de restaurante: Natural
Horário de Funcionamento: Seg a sáb, das 11h30m às 17h
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Delivery: Sim.



Miniatura Empório SaúdeRua Visconde de Pirajá, 414 loja 111 - Quartier Ipanema Ipanema Rio de Janeiro - RJ

21  2522-1494  


Divulgação Empório Saúde


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quarta-feira, outubro 21, 2009

Espírito Santa Empório

Espírito Santa Empório:

Inaugurado em fevereiro de 2009 na Lapa, o bar e restaurante ocupa um imóvel de três andares, datado do século XVIII. O casarão pertenceu ao compositor e pianista Salvador Fábregas e, nos anos 80, funcionou como bordel. No térreo, as paredes são de pedra e tijolo e o piso tem revestimento de ladrilhos hidráulicos. Já o mezanino é decorado com peças do artista plástico Getúlio. Por fim, o terceiro andar funciona exclusivamente para eventos e apresentações musicais.

Focado na cozinha brasileira, investe em petiscos, pratos executivos e refeições que fazem referência à gastronomia carioca, como a releitura do filé à Oswaldo Aranha e o frango à Lamas, inspirado no frango à francesa do Café Lamas. No quesito comidinhas, há opções importadas da matriz de Santa Teresa. Prove a empada de Adão, recheada com guisadinho de costela bovina marinada na cerveja preta, refogada e desfiada.



Tipo de restaurante: Brasileiro
Tipo de bar: Bar
Horário de Funcionamento: Seg e ter, do meio-dia às 18h; qua a sáb, do meio-dia às 2h
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Reserva: Sim.



Miniatura Espírito Santa EmpórioRua do Lavradio, 34 Lapa Rio de Janeiro - RJ
http://www.espiritosanta.com.br contato@espiritosanta.com.br
21  2509-5250  
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Leonardo Aversa Espírito Santa Empório


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Espírito Santa Empório - http://www.espiritosanta.com.br

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terça-feira, outubro 06, 2009

Empório Santa Fé

Empório Santa Fé:

Instalado em uma casa de dois andares, de frente para a Praia do Flamengo, o restaurante apresenta um cardápio é contemporâneo. Para a entrada, há vieiras salteadas em azeite com alcaparras e cebola roxa, sobre leito de rúcula, agrião e alface; e também escargots da Borgonha, servidos com manteiga de alho, salsinha e pimenta do reino. Entre os pratos principais, filé de robalo sauté em natas finalizado com flor de sal e azeite tartufo, acompanhado de aspargos frescos, vagem francesa, shiitake, cenoura e abobrinha; e camarões VG salteados em azeite, com cobertura de brie gratinado, acompanhado de arroz de tomates e cebolinha verde. A adega climatizada tem mais de 500 rótulos e, às terças-feiras, a casa oferece 25% de desconto em sua carta de vinhos, para consumo no próprio local.



Tipo de restaurante: Internacional
Horário de Funcionamento: Dom a qui, do meio-dia à meia-noite; sex e sáb, do meio-dia à 1h
Cartão de crédito: Sim.
Cartão de débito: Sim.
Aceita cheque: Sim.
Reserva: Sim.
Manobrista: Sim.
Acesso para deficiente: Sim.



Miniatura Empório Santa FéPraia do Flamengo, 2 Flamengo Rio de Janeiro - RJ
http://www.emporiosantafe.com emporio@emporiosantafe.com
21  2245-6274  
Empório Santa Fé thumbs


Divulgação Empório Santa Fé


Divulgação Empório Santa Fé




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Reprogramei meu GPS e passei a circular por outras praias. A do Flamengo, por exemplo, onde almocei domingo no Empório Santa Fé, um simpático restaurante de bairro (de quartier, como chamam e amam os franceses), que volta e meia cruza o meu caminho, mas onde há tempos não entrava. O estilo quartier é mais evidente aos domingos, quando não é difícil perceber que boa parte dos comensais se conhece de outros carnavais. Invadi a praia alheia, sim, mas nem por isso deixei de me sentir em casa.

Nos dias de semana, o clima muda. De volta do Centro em direção à Zona Sul, a turma costuma bater ponto no Empório para beber vinho, sem precisar sacudir a taça. São 480 rótulos, que, às terças-feiras, têm desconto de 25%. Os preços são justos, e comer algo ligeiro ou até jantar está longe de ser extravagância. E posso adiantar que, em qualquer das circunstâncias, o lugar segura a onda. E bem.

Aberto há quatro anos por Ribamar Aragão (ex-Antonio's e atual Alcaparra), o Santa Fé funciona em um imóvel privilegiado (dois andares decorados por Gilles Jacquard) e com vista idem: dá para ver o Pão de Açúcar e o Aterro do Flamengo, dependendo da mesa. Ou nenhum deles (oh, céus), como foi o nosso caso, já que sentamos no térreo, onde o visual se restringe à adega e ao sobe-e-desce para o mezanino, que abriga o restaurante. Não é ruim. Além disso, o cardápio desce. Ou sobe.

A cozinha é clássica: pratos tradicionais e porções grandes. Nada de pratinhos. A começar pelo couvert: cesta de pães e torradas fininhas da casa, bacalhau desfiado, mozarela de búfala, patê caseiro e caponata. Custa R$12 e vale por um bifão. Provei salada verde com presunto de Parma crocante, lascas de parmeggiano, passas no rum e mostarda (R$19,80); ceviche de salmão, peixe branco e camarões com limão siciliano (R$31,50); e o adorável ravióli de camarão (R$31,90). Não fosse o queijo ralado que o garçom salpicou com vontade (ora, ora, meu senhor) e abafou o alho-poró... Bebemos vinho rosé e com ele brindamos as cifras da conta: coisa de R$70 para cada um. Tremenda boa fé.





Empório Santa Fé - http://www.emporiosantafe.com

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quarta-feira, janeiro 17, 2007

Empório Ipanema

Empório Ipanema:

Reduto alternativo dedicado ao rock, a casa oferece shows ao vivo no segundo andar. No cardápio figuram petiscos como a tábua dos bruxos (com torrada de alho, pães variados, uma pasta, dois frios, dois queijos e um molho), pizzas, sanduíches, petiscos tradicionais de bar e drinques como sangria, bloody mary, piña colada, entre outros.        


 

 



Horário de Funcionamento: Diariamente, das 20h30m às 6h
Cartão de débito: Sim.
Tipo de bar: Bar



Miniatura Empório IpanemaRua Maria Quitéria, 37 Ipanema Rio de Janeiro - RJ

21  3813-2526  




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